Il Blog di Tell Me Wine

TITOLO   Tempo di lettura: 6 minuti Il vino è molto più di una bevanda: è cultura, convivialità, un rituale che accompagna i momenti speciali e quelli di ogni giorno. Eppure, dietro un calice si nascondono spesso convinzioni sbagliate o semplificazioni che non rendono giustizia alla complessità di questo mondo. Quante volte hai

Stefano Mocellin al Padovanino: dove il Fuoco incontra l’Accoglienza Stefano Mocellin - Al Padovanino Tempo di lettura: 5 minuti C’è un fuoco che non scalda soltanto, ma racconta. È quello che accende ogni piatto del Padovanino, il ristorante in cui Stefano Mocellin ha scelto di racchiudere anni di esperienze, sacrifici e ritorni. Chef,

TITOLO Tempo di lettura: 7 minuti Quando l’autunno arriva in Veneto, c’è un appuntamento che da secoli segna il ritmo della stagione: la Fiera del Folpo di Noventa Padovana. Nata come mercato agricolo e del bestiame, la fiera si è trasformata in una delle manifestazioni popolari più amate della provincia di Padova, capace

TITOLO Tempo di lettura: 4 minuti Ogni calice racconta una storia, e quella della Cantina Tedeschi è un racconto che attraversa secoli di storia familiare e cultura del vino. Situata nel cuore della Valpolicella, l’azienda unisce tradizione e innovazione, portando avanti una filosofia che valorizza il terroir e la specificità di ogni vigneto. Dalle

Quando il rosé supera il mito del vino da donne Nicole Vezzola – Costaripa Tempo di lettura: 5 minuti “Il rosé non è un colore né una moda, ma una filosofia”: parte da questa frase di Nicole Vezzola della cantina Costaripa il nostro viaggio nel mondo del rosé, per scoprire perché

Marco Lazzaroni, ex rugbista, ha fondato la cantina Terre Lazzaroni nei Colli Orientali del Friuli, dopo aver scoperto vecchie viti su un terreno acquistato dalla sua famiglia. L'azienda, che coltiva varietà come Friulano e Merlot, punta sulla qualità con una produzione limitata. Tra i suoi progetti c'è un'accoglienza enoturistica che unisce vino e cucina.