Il Blog di Tell Me Wine

TITOLO   Tempo di lettura: 4 minuti C’è un momento, alla fine della giornata, in cui tutto rallenta. Un bicchiere tra le mani, la luce che cambia, la conversazione che si fa più morbida. È il momento in cui il vino entra in scena. Ma se quel calice contenesse meno alcol, cambierebbe davvero

Ghiaccio, tonica e un tocco di teatro: Max Morandi racconta il gin Max Morandi - Accademia del Barman Tempo di lettura: 5 minuti Ci sono drink che non passano mai di moda, e il gin tonic è uno di questi. Forse perché è semplice, immediato, eppure capace di infinite sfumature. Forse perché, come

TITOLO   Tempo di lettura: 4 minuti Le vigne si spogliano, le cantine profumano di mosto e l’aria si riempie di aromi di castagne e vino nuovo. Novembre è un mese che invita a rallentare, a scaldarsi con i sapori della stagione e a riscoprire il piacere della tavola condivisa. È anche uno

Barbera d’Asti Wine Festival: quando il vino racconta sostenibilità, territorio e persone Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato - Vitaliano Maccario Tempo di lettura: 4 minuti Ci sono territori che sanno parlare da soli, con la voce delle colline, delle mani che lavorano la terra e dei profumi che si sprigionano in cantina.

TITOLO   Tempo di lettura: 4 minuti Parlare di vino, a volte, sembra come entrare in una conversazione tra esperti che si capiscono solo tra loro. Tannini, corpo, bouquet, affinamento… parole che affascinano ma che spesso fanno sentire chi ascolta un po’ fuori posto. La verità è che non serve un diploma da

Il vino come racconto: l’arte e la visione di Francesco Mazzetto Francesco Mazzetto Tempo di lettura: 5 minuti Ci sono incontri che sanno di storia, di territorio, di persone. Il vino, in fondo, è questo: non solo un sorso, ma un racconto liquido di terre, mani e passioni. Nell’ultima puntata di Tell Me

TITOLO Tempo di lettura: 4 minuti Quante volte ti sei trovato davanti a un piatto prelibato e ti sei chiesto: “Quale vino ci abbino?” Abbinare vino e cibo non è un mistero riservato ai sommelier: con qualche nozione base e un po’ di buon senso, puoi trasformare ogni pasto in un’esperienza gourmet, sia

Cantina Zorzettig: storia, famiglia e vini del Friuli Annalisa Zorzettig - Cantina Zorzettig Tempo di lettura: 5 minuti Tra le colline orientali del Friuli, dove la luce del mattino accarezza le vigne e il vento racconta storie antiche, ogni grappolo custodisce secoli di tradizione e cura. Fondata nel 1874, Zorzettig non è solo

TITOLO   Tempo di lettura: 6 minuti Il vino è molto più di una bevanda: è cultura, convivialità, un rituale che accompagna i momenti speciali e quelli di ogni giorno. Eppure, dietro un calice si nascondono spesso convinzioni sbagliate o semplificazioni che non rendono giustizia alla complessità di questo mondo. Quante volte hai

Stefano Mocellin al Padovanino: dove il Fuoco incontra l’Accoglienza Stefano Mocellin - Al Padovanino Tempo di lettura: 5 minuti C’è un fuoco che non scalda soltanto, ma racconta. È quello che accende ogni piatto del Padovanino, il ristorante in cui Stefano Mocellin ha scelto di racchiudere anni di esperienze, sacrifici e ritorni. Chef,